ΑΡΘΡΑ

Χρήσιμες οδηγίες για τη συντήρηση του εξοπλισμού barbecue, καθώς και προτάσεις γευσιγνωσίας — από την KYSO Α.Ε.

LODGE - ΜΗ ΤΟΞΙΚΑ ΣΚΕΥΗ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ: ΦΤΙΑΓΜΕΝΑ ΑΠΟ ΜΑΝΤΕΜΙ ΧΩΡΙΣ PFAS
11 Μαρτίου 2026
Τα PFAS, γνωστά και ως «αιώνιες χημικές ουσίες», υπάρχουν σε πολλά σκεύη μαγειρικής της αγοράς — αλλά όχι στα μαντεμένια σκεύη της Lodge. Από πάντα φτιάχνουμε τα προϊόντα μας χωρίς PFAS, ώστε να απολαμβάνεις μαγείρεμα με ασφάλεια και γεύση που διαρκεί. -«Αιώνια» σκεύη, χωρίς «αιώνιες» χημικές ουσίες. Μάθε γιατί τα μαντεμένια σκεύη είναι η πιο φυσική και ανθεκτική επιλογή για μια πραγματικά μη τοξική κουζίνα.

περισσότερα
8 ΒΗΜΑΤΑ ΓΙΑ ΝΑ ΞΕΚΙΝΗΣΕΤΕ ΤΗ ΧΡΗΣΗ ΤΗΣ ΜΑΝΤΕΜΕΝΙΑΣ ΨΗΣΤΑΡΙΑΣ SPORTSMAN’S PRO
11 Μαρτίου 2026
Απολαύστε την ύπαιθρο σε ένα εντελώς νέο επίπεδο με τη ψησταριά κάρβουνου Sports- man's Pro. Όποια και αν είναι η εποχή, όποια κι αν είναι η περίσταση - αυτή η ψησταριά θα είναι το μέρος για να συγκεντρωθείτε για καλές στιγμές και αξέχαστα γεύματα.

περισσότερα
Οδηγός φροντίδας Μαντεμένιων Μαγειρικών Σκευών Lodge & 7 ΜΥΘΟΙ για το Μαντέμι
01 Μαΐου 2019
Πλύσιμο & Καθάρισμα Μαντεμένιων Μαγειρικών Σκευών Lodge

Πλένουμε με νερό. Αν χρειάζεται, προσθέτουμε σαπούνι ή χρησιμοποιούμε το Scraper.
Στεγνώνουμε αμέσως με ένα πανί ή χαρτί κουζίνας.
Λαδώνουμε με φυτικό λάδι όλο το σκεύος (το απλώνουμε με λίγο χαρτί ή μια πετσέτα) και το αποθηκεύουμε.

περισσότερα
Οδηγός Barbecue για την παραλία..!
11 Ιουνίου 2018
Το ελληνικό καλοκαίρι είναι συνυφασμένο με τις υπέροχες παραλίες μας! Υπάρχουν άνθρωποι που ειδικά τους θερινούς μήνες αγαπούν να κατασκηνώνουν κοντά στο κύμα και να περνάνε τις διακοπές τους στη φύση. Αντίστοιχα, υπάρχει και αρκετός κόσμος που δεν είναι τόσο φίλος του camping. Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι δεν μπορεί να απολαύσει μια ολόκληρη ημέρα στην παραλία, οικογενειακά ή και με φίλους. Το σίγουρο είναι ότι είτε ανήκετε στους λάτρεις του camping είτε όχι, μπορείτε να πάρετε τα αγαπημένα σας άτομα και να ζήσετε μοναδικές στιγμές σε κάποια παραλία.

περισσότερα
Το μπαλκόνι σας αξίζει το καλύτερο
01 Ιουνίου 2018
Είναι το ψήσιμο στη σχάρα για αυτούς που έχουν μεγάλο κήπο, μεγάλη βεράντα ή πάρκο μπροστά από την πόρτα τους; Φυσικά και όχι! Σύντομα θα μπορείτε να ψήνετε ακόμη και στο μπαλκόνι σας. Η απόφαση δεν είναι σε ποιο μέρος, αλλά με ποια ψησταριά.
Ένα μπαλκόνι είναι πολύ πρακτικό μέρος. Κάποιος το χρησιμοποιεί για να αποθηκεύει κιβώτια μπύρας, άλλος για να έχει το ποδήλατό του, άλλος αποθηκεύει ό,τι δεν χωράει στην αποθήκη του.

περισσότερα
Weber Barbecue: Όλη η ιστορία της ψησταριάς και πως όλα ξεκίνησαν το 1952!
30 Μαΐου 2018
Το μπάρμπεκιου είναι τέχνη κι επιστήμη. Αλλά για τους περισσότερους από εμάς είναι πάθος. Αυτό ακριβώς αισθανόταν ο George Stephen, ιδρυτής της Weber και εφευρέτης της επαναστατικής σκεπαστής ψησταριάς, για το ψήσιμο. Εμπνεύστηκε από το πάθος του να μπορεί να ψήνει τις καλύτερες μπριζόλες για την οικογένεια και τους φίλους του. Για εκείνον, όπως και για πολλούς από εμάς, το παν ήταν η εμπειρία, η δυνατότητα να δημιουργήσει κάτι ιδιαίτερο και να περάσει αξέχαστες στιγμές με τους αγαπημένους του.

περισσότερα
Ένα μαχαίρι μπορεί να είναι αλλόκοτα εντυπωσιακό και την ίδια στιγμή τρομακτικά κομψό.
29 Μαΐου 2018
Έχει πολλές χρήσεις, αλλά στην κουζίνα γίνεται ένα εργαλείο καλλιτέχνη. Ένα καλό μαχαίρι είναι μια ακριβή πολυτέλεια που αξίζει να την έχει κανείς.
Το κλασικό μαχαίρι του σεφ, που βασίζεται στο δοκιμασμένο στο χρόνο γαλλικό σχέδιο, είναι το κορυφαίο μαχαίρι της μαγειρικής μας παράδοσης. Και είναι λογικό, αφού η υψηλή μαγειρική της Δύσης, τουλάχιστον ως προς την επίσημη διδασκαλία της, βασίζεται στη γαλλική κουζίνα. Ξέρω τι θα πείτε, οι Γάλλοι παίρνουν πάντα τα εύσημα για κάθε μαγειρικό θρίαμβο.

περισσότερα
Τα ζώδια στη «σχάρα»: Τι σχέση έχει κάθε ζώδιο με το φαγητό;
25 Μαΐου 2018
Κριός
Οι Κριοί επιδιώκουν από το φαγητό τους την πρωτοτυπία… Να μην είναι “μια από τα ίδια”. Ως ζώδιο της φωτιάς, είναι λογικό να προτιμούν τα καυτερά και πικάντικα και δεν τσιγκουνεύονται τα διάφορα μπαχαρικά.
Ταύρος
Oι Ταύροι είναι καλοφαγάδες και εκτιμούν τα πιάτα εκείνα που είναι σύνθετα ή που απαιτούν χρόνο για να ετοιμαστούν. Στο μπάρμπεκιου, για παράδειγμα, προτιμούν τα χοιρινά πλευρά ή άλλα ψητά που θέλουν ώρα για να γίνουν.

περισσότερα
Οδηγός καπνίσματος για Barbecue από τη Weber
22 Μαΐου 2018
Όλοι γνωρίζουμε ότι το φαγητό στο μπάρμπεκιου έχει υπέροχη γεύση. Οι αντιδράσεις που λαμβάνουν χώρα στο κρέας κατά τη διάρκεια του ψησίματος δημιουργούν τις υπέροχες γεύσεις που γνωρίζουμε και λατρεύουμε. Αλλά δεν είναι μόνο αυτό: κατακτήστε την τέχνη του καπνίσματος στην ψησταριά
σας, και οι πλούσιες γεύσεις και τα αρώματα θα σας δώσουν μια νέα διάσταση νόστιμης πολυπλοκότητας για να δημιουργήσετε.

περισσότερα
Κρέας & Θερμότητα
01 Μαΐου 2018
Είναι γεγονός ότι το μπάρμπεκιου μας κάνει να βγάζουμε τον καλύτερο εαυτό μας.
Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι αντιλαμβανόμαστε πάντα τη μαγεία που συντελείται όταν συνδυάζουμε το κρέας και τη θερμότητα. Το τέλειο μπάρμπεκιου είναι τέχνη και δεν είναι πολύ δύσκολο να τη μάθουμε. Ακολουθώντας μερικές απλές βασικές οδηγίες, μπορείτε να αποφύγετε τις κακοτοπιές και να απολαμβάνετε πάντα τέλεια ψημένο φαγητό. Το σημαντικότερο είναι να πετύχετε τη σωστή θερμοκρασία της φωτιάς.

περισσότερα
Συντήρηση προϊόντων Weber
14 Φεβρουαρίου 2018
Συμβουλές Συντήρησης προϊόντων Weber
Ακολουθήστε μερικές βασικές οδηγίες συντήρησης για να μπορεί η σχάρα σας να έχει καλύτερη εμφάνιση και να ψήνει καλύτερα όσο περνούν τα χρόνια!

περισσότερα