ΦΡΟΝΤΙΔΑ & ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ

Κάθε προϊόν John Boos & Co. δεν είναι απλώς ένα εργαλείο – είναι μια χειροποίητη επένδυση που θα σας προσφέρει χρόνια αξιόπιστης χρήσης και ομορφιάς στην κουζίνα σας. Φροντίστε την Boos Block® σανίδα κοπής, το butcher block ή τα έπιπλά σας, και θα γίνει το αγαπημένο σας αντικείμενο για πολλά χρόνια. Ακολουθήστε τις οδηγίες παρακάτω και προμηθευτείτε τα προϊόντα που χρειάζεστε για τη συντήρησή του.

Για να διατηρείς το ξύλο κοπής Boos Block σε άριστη κατάσταση και να παρατείνεις τη διάρκεια ζωής του:

1. Πριν από την πρώτη χρήση, συνιστάται η αρχική περιποίηση της ξύλινης επιφάνειας κοπής John Boos με Mystery Oil και Board Cream, για τη θρέψη, την ενυδάτωση και την προστασία του ξύλου.
ΒΗΜΑ 1. Καθαρισμός: Πλύνετε ελαφρά με χλιαρό νερό και ήπιο απορρυπαντικό πιάτων. Αφήστε να στεγνώσει εντελώς σε όρθια θέση.
ΒΗΜΑ 2. Mystery Oil: Εφαρμόστε άφθονο λάδι σε όλες τις πλευρές και τις ακμές. Αφήστε το όλη τη νύχτα, σκουπίστε την περίσσεια και επαναλάβετε στην άλλη πλευρά.
ΒΗΜΑ 3. Board Cream: Εφαρμόστε μια στρώση κρέμας για προστασία και διατήρηση της υγρασίας του ξύλου. Αφήστε να δράσει για μερικές ώρες ή όλη τη νύχτα και σκουπίστε την περίσσεια.
 
Η σωστή φροντίδα από την πρώτη ημέρα συμβάλλει στη διατήρηση της ομορφιάς και της αντοχής του ξύλου για πολλά χρόνια.

2. Μετά από κάθε χρήση καθάρισε την επιφάνεια με ένα μαλακό πανί και χλιαρό νερό με ήπιο σαπούνι, αφαίρεσε τυχόν υπολείμματα τροφών και στέγνωσέ το καλά ώστε να μην μένει υγρασία πάνω στο ξύλο.

3. Περίπου μία φορά το μήνα (ή πιο συχνά αν χρησιμοποιείται πολύ) εφάρμοσε Boos Block Mystery Oil, αφήνοντας το λάδι να εισχωρήσει βαθιά στους πόρους του ξύλου και σκουπίζοντας τυχόν περίσσεια μετά το βράδυ, ώστε να ενυδατώνεται και να προστατεύεται από ρωγμές και ξεραίωμα.

4. Για πρόσθετη προστασία μπορείς να χρησιμοποιήσεις και Boos Block Board Cream που δημιουργεί ένα φυσικό κερωμένο φράγμα στην επιφάνεια του ξύλου και βοηθά στην αποφυγή στίγματος από νερό και λεκέδων. Προσοχή να μην αφήνεις νερό ή άλλες υγρές ουσίες να λιμνάζουν και μην χρησιμοποιείς σκληρά απορρυπαντικά ή πλυντήριο πιάτων, καθώς μπορεί να βλάψουν το ξύλο.