logo

ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑ ΚΡΑΣΙΑ | ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΑ ΚΟΚΚΙΝΑ

Κρασί Σύνορο Κτήμα Σκούρα - Ερυθρός Οίνος

Τιμή: 21.80 €

Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (ΠΓΕ) Πελοπόννησος

40% Cabernet Franc, 40% Merlot, 20% Αγιωργίτικο

Ζύμωση και μακράς διάρκειας μεταζυμωτική εκχύλιση σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Πλήρης μηλογαλακτική ζύμωση σε βαρέλι και ωρίμανση σε 50% καινούρια δρύινα γαλλικά barriques για 13 μήνες και 6 μήνες στη φιάλη. Κόκκινο κεράσι, βύσσινο, liqueur, κανέλα, κέδρος, στόμα πληθωρικό, πολύπλοκο.

Τεχνικά Χαρακτηριστικά ΣΥΝΟΡΟ 2012
Κατηγορία Ξηρός ερυθρός
Κατάταξη Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (ΠΓΕ) Πελοπόννησος
Ποικιλίες Cabernet Franc 40%
Merlot 40%
Αγιωργίτικο 20%
Αμπελώνες Ορεινή Αργολίδα σε ύψος 650 μ.
Κυρίαρχος τύπος εδάφους Πετρώδες αργιλικό
Ηλικία φυτών (μέσος όρος) Cabernet Franc: 15 έτη
Merlot: 15 έτη
Αγιωργίτικο: 20 έτη
Στρεμματικές αποδώσεις Cabernet Franc: 900kg/στρ. (53.5 hl/ha)
Merlot: 750 kg/στρ. (45 hl/ha)
Αγιωργίτικο: 600 kg/στρ. (36 hl/ha)
Ημερομηνίες τρύγου Cabernet Franc: Δεύτερο δεκαήμερο Σεπτεμβρίου 2012
Merlot: Πρώτο δεκαήμερο Σεπτεμβρίου 2012
Αγιωργίτικο: Τρίτο δεκαήμερο Σεπτεμβρίου 2012
Οινοποίηση/Ωρίμανση Αλκοολική ζύμωση και εκχύλιση σε ανοξείδωτες δεξαμενές στους 23˚C. Μεταζυμωτική εκχύλιση στους 20˚C.
Συνολικός χρόνος εκχύλισης: Cabernet Franc 15 μέρες, Merlot 20 μέρες, Αγιωργίτικο 18 μέρες.  Πλήρης μηλογαλακτική ζύμωση σε βαρέλια. Ωρίμανση σε γαλλικά βαρέλια (50% καινούρια και 50% δεύτερης χρήσης) για 13 μήνες, εκ των οποίων 4 sur lie.
Παραμονή μετά την εμφιάλωση 12 μήνες στο κελάρι του Κτήματος.
  • Κωδικός: AWGR-SKR-098
  • Διαθεσιμότητα: Άμεση παραλαβή / Παράδoση 1 έως 3 ημέρες
Ποσότητα:

ΣΧΕΤΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Ολοκληρώστε τον εξοπλισμό σας με συνδυαστικά προϊόντα από την KYSO

Δες επίσης!

Κατάλογος 2020

Κατάλογος 2020

Κατέβασε τον κατάλογο της KYSO
και “ξεφύλλισε” τα προϊόντα μας!
BBQ Courses

BBQ Courses

Σεμινάρια ψησίματος από καταξιωμένους
chef με προϊόντα BBQ της Weber!
Μαγειρικά Σκεύη Lodge

Μαγειρικά Σκεύη Lodge

Μαντεμένια τηγάνια και άλλα σκεύη μαγειρικής
για όλη την κουζίνα. Made in USA!

Στο kyso.gr χρησιμοποιούνται cookies με σκοπό την αποτελεσματική λειτουργία του ιστοτόπου. Με την πλοήγησή σας στον ιστότοπο θεωρούμε ότι συναινείτε και αποδέχεστε την εγκατάστασή τους. Για περισσότερες πληροφορίες ανατρέξτε στην Πολιτική Προστασίας - Cookies.